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Per chi impazientemente aspetta l’estate per gustarsi una caprese.
Versione sofisticata, ma di veloce preparazione.
Prendere dei pomodori (ramati) maturi, lavarli, rimuovere il picciolo e praticare una incisione a forma di croce sulla parte opposta a quella del picciolo. Portare…
Per un primo piatto diverso, genuino e dai sapori di una volta. Non fatevi ingannare dal nome, perché sono buonissimi.
Finalmente è arrivata la primavera, e con lei la voglia di piatti freddi! Perfetti per un pasto veloce, ma di gusto.
Questa ricetta vi ruberà al massimo 5 minuti.
E si può servire o come antipasto in un menù importante, o come un secondo di pesce!
