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Brodo vegetale E’ semplicissimo fare un brodo vegetale: basta mettere le verdure lavate e fatte a pezzettoni in un recipiente di acqua fredda e portare…
Un antipasto da re, basta avere i prodotti giusti e presentarlo come si deve sulla lastra di ardesia.
Quest’anno i panini son di moda. Questo è strepitoso: di pesce! Si prepara in un baleno e senza accendere i fornelli.
L’eleganza nel piatto. Un risotto amarognolo dove il profumo del radicchio è contrastato benissimo dalla dolcezza del taleggio.
