ABOUT ME

Mi chiamo Chiara Pecchioli e sono sempre stata un disastro a cucinare.

Sennonché a un certo punto ho deciso di imparare a cucinare e di raccogliere tutte le ricette che venivano bene su questo blog, in modo da poterle sempre ritrovare e non sbagliare più. 

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ABOUT THE BLOG

Nella mia cucina si preparano i piatti della tradizione: tutto è spiegato e ci sono sempre i riferimenti alle tecniche di base, ossia a tutte quelle cose che si fanno più volte, come un soffritto, la crema pasticcera, la cottura a bagnomaria, etc.

E poi fra una ricetta e l’altra ci sono le chiacchiere, per parlare del più e del meno.