Aspari lessi

Asparagi lessi

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Asparagi lessi
Cosa devo fare:
  • Pulisco gli asparagi.
  • Metto gli asparagi nella apposita pentola (in mancanza in una pentola molto larga) colma di acqua fredda, salo e porto a ebollizione.
  • Quando gli asparagi sono morbidi (circa 15 minuti), li rimuovo (con delicatezza) e li passo sotto l’acqua fredda. In questo modo il colore rimarrà di un verde brillante.

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