prosciutto cotto sottilette

Finta baguette

L’altro giorno sono andata a cena a casa di un amica, che ha portato in tavola un rotolo di pasta sfoglia buonissimo! Non potevo non chiederle la ricetta.

Finta baguette
Ingredienti per 1 rotolo:
  • Foglio di pasta sfoglia: 1 (io l’ho preso rettangolare)
  • Uova: 1
  • Prosciutto cotto: 200 g. circa
  • Sottilette: 1 confezione piccola
  • Semi di papavero (o di sesamo)

Cosa altro mi serve:

  • Matterello
  • Recipiente per sbattere l’uovo
  • Pennello

Cosa devo fare:

  • Preriscaldo il forno a 220 gradi
  • Sbatto leggermente l’uovo nel recipiente, poi stendo la pasta (lasciandola appoggiata sulla carta della confezione), pennello i bordi con l’uovo sbattuto, aggiungo il prosciutto tagliato con le mani e poi le sottilette.
  • Arrotolo la pasta sfoglia, chiudo bene premendo con le mani, pennello tutto il rotolo con l’uovo, e ricopro con i semi (facendolo rotolare sopra). Inforno per 20 minuti a 220 gradi.

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