panna cotta

Panna cotta con topping ai lamponi

Sfido chiunque a sbagliare questa ricetta!
Minimo sforzo, massimo risultato.

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Mousse al tonno su crostino

Mousse al tonno (su crostini)

Tutte le volte che preparo la mousse al tonno, mi chiedo come mai non la faccia più spesso. E’ semplice da fare, ha solo 2 ingredienti, e ci vogliono a esagerare 5 minuti per prepararla.

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Insalata di funghi porcini e ovoli

Insalata di funghi porcini e ovoli

Voglia di funghi? Ecco una idea semplice e gustosa.

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fagioli toscani

I super classici fagioli toscani

Ecco come fare bella figura, con pochissimo sforzo.

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Mousse al cioccolato con panna

Mousse al cioccolato con panna montata

Assolutamente da provare: ne diventerete dipendenti. E’ facile da fare e non ci vuole neanche così tanto tempo.

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Risotto radicchio taleggio

Risotto radicchio e taleggio

L’eleganza nel piatto. Un risotto amarognolo dove il profumo del radicchio è contrastato benissimo dalla dolcezza del taleggio.

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Tortellini alla panna

Tortellini alla panna

Per quelli che “io non so fare neanche un uovo al tegamino”.
O per chi non sa se vanno cotti nel brodo o nell’acqua.

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