Pasta al tonno

Pasta al tonno

Facile e veloce.

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Pasta cacio e pepe

Pasta cacio e pepe

Pasta cacio e pepe: un piatto veloce da preparare, i cui ingredienti in casa non mancano (quasi) mai.

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Pasta pomodorini secchi ricotta

Pasta con ricotta salata e pomodorini secchi

Quel tocco in più che trasforma una banale pasta al pomodoro in un primo piatto sfizioso e saporito.

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Risotto radicchio taleggio

Risotto radicchio e taleggio

L’eleganza nel piatto. Un risotto amarognolo dove il profumo del radicchio è contrastato benissimo dalla dolcezza del taleggio.

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Tortellini alla panna

Tortellini alla panna

Per quelli che “io non so fare neanche un uovo al tegamino”.
O per chi non sa se vanno cotti nel brodo o nell’acqua.

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Gnocchi pomodoro

Gnocchi di patate al pomodoro

Giovedì… gnocchi! A Roma.
.. ma nel nord Italia gli gnocchi sono il piatto tipico del sabato!

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Risotto ai carciofi

Risotto agli asparagi

Sta per arrivare la primavera, e con marzo, arrivano gli asparagi! Li avete mai provati nei risotti?

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