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Colorare la pasta di zucchero

Colorare la pasta di zucchero
Ingredienti per un panetto di pasta da zucchero:
Cosa mi serve:
  • Colorante alimentare in gel e sacchetti di plastica per alimenti per conservare la pasta di zucchero

Cosa devo fare:

  • Ammorbidisco la pasta di zucchero con le mani, poi aggiungo qualche goccia di colorante alimentare in gel, ricordando di agitare bene il tubetto prima dell’uso, e lavoro la pasta fino a quando non assume un colore omogeneo.
  • Metto subito il panetto di pasta di zucchero in un sacchetto di plastica per alimenti, chiudo accuratamente il sacchetto, e tengo rigorosamente a temperatura ambiente.

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