Cottura a bagnomaria (burro)

Cottura a bagnomaria

Cottura a bagnomaria
Viene utilizzata spesso per sciogliere un ingrediente, dolcemente.
Cosa mi serve:
  • 2 pentole: da mettere una dentro l’altra

Cosa devo fare:

  • Nella pentola più grande metto l’acqua, e ci immergo l’altro pentolino che contiene l’ingrediente da sciogliere (spesso il cioccolato, o il burro).
  • Metto il tutto sul fuoco, e aspetto che l’ingrediente si sciolga.

Cottura a bagnomaria (burro)
Cottura a bagnomaria (cioccolato)