Patate lesse

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Patate lesse

Ingredienti:

  • Patate
  • Sale grosso

Cosa altro mi serve:

  • Pentola per lessare le patate, e scolapasta

Cosa devo fare:

  • Lavare le patate e metterle in una pentola di acqua fredda, poi metterle sul fuoco. Onde dimenticarsi di salare, salare subito.
  • Controllare la cottura con una forchetta, quando le patate sono tenere, scolare e pelare. Di regola ci vuole circa una mezz’ora per la cottura, che comunque varia a seconda della grandezza delle patate. Mi raccomando di non mettere le patate sotto l’acqua fredda.

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