Zucchero caramellato

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Zucchero caramellato

Cook Time5 mins
Total Time5 mins
Course: Tecniche di base

Ingredients

  • zucchero
  • acqua

Instructions

  • Prendo una tegame antiaderente e ci metto dentro dello zucchero, che poi bagno con un filo di acqua.
  • Metto sul fuoco, e solo quando il lo zucchero inizia a fare le bolle (decise) muovo la teglia per mescolare lo zucchero.

    Zucchero caramellato
  • E’ pronto quando ha un colore scuro. Usarlo SUBITO.
    Zucchero caramellato

Notes

Se vi rimane caramello ovunque:
o aspettate che si freddi e poi cercate di rimuoverlo con un coltello
o (nel caso del tegame) aggiungete dell’acqua e mettete sul fuoco (si scioglierà).
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *