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    Brodo vegetale

    Brodo vegetale

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    Dimensioni750 ml di brodo

    Ingredienti
      

    • 1 porro
    • 1 carota
    • 1 gambo di sedano

    Istruzioni
     

    • Metto le verdure lavate e fatte a pezzettoni in un recipiente di acqua fredda e porto a ebollizione.
    • Lascio cuocere (a fiamma bassa) per un paio di ore.
      Alla fine rimuovo le verdure, e se voglio un brodo senza residui allora lo filtro con un colino.

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