Brodo vegetale

Brodo vegetale

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Brodo vegetale

Servings: 750 ml di brodo

Ingredients

  • 1 porro
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano

Instructions

  • Metto le verdure lavate e fatte a pezzettoni in un recipiente di acqua fredda e porto a ebollizione.
  • Lascio cuocere (a fiamma bassa) per un paio di ore.
    Alla fine rimuovo le verdure, e se voglio un brodo senza residui allora lo filtro con un colino.
 

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