Ricette del cuore

Blog di ricette

Carne

Cotoletta alla milanese

 

Uno dei piatti più tipici di Milano. E’ veramente semplice prepararlo, e potete stupire i vostri amici con un piatto che troppo spesso viene rilegato alla cucina del nord-Italia.

Carpaccio di chianina

 

Un piatto di carne che si può servire anche come piatto unico. Buono, facile e veloce da preparare!

Tartare di manzo

 

La tartare di manzo è un piatto semplice e veloce da preparare. Per stupire.

Costolette di agnello al timo

 

Ecco un modo semplice e veloce per fare piacere a tutti l’agnello. Provare per credere!

Saltimbocca alla romana

 

Ecco un piatto lampo da preparare in meno di 5 minuti.
Da preparare senza l’aiuto dei fastidiosi stuzzicadenti!

Coniglio alla ligure

 

  Il coniglio alla ligure, fra i tanti modi di cucinare il coniglio, è in assoluto il mio preferito! Le origini della ricetta: come facilmente immaginabile il coniglio alla ligure è un piatto tipico della Liguria, e deve la sua…

Arrosto di vitello

 

Se anche voi pensate che fare un arrosto sia molto complicato, e per soli cuochi esperti, vi sbagliate di grosso!

Vitello tonnato

 

Perchè comprare il vitell tonnè in gastronomia quando è così facile da preparare? Non sprecate soldi, e fatelo voi. Con questa ricetta sarà un successo.

Pollo arrosto

 

Il pollo arrosto fatto nel forno di casa è una ricetta classica, che dovete assolutamente provare. Non c’è paragone con il pollo comprato già cotto, e riscaldato.

Anatra all’arancia

 

Per il momento vi propongo la ricetta dell’anatra all’arancia che prevede di usare soltanto i petti. La ricetta richiede poco più di mezz’ora, e in compenso stupirete i vostri amici!

Arista (alla fiorentina)

 

Questa ricetta è per fare un arrosto di maiale buonissimo: arista!