Ricette del cuore

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Ristorante Cocchi

 

Cucina tipica parmigiana. Dal 1925.

Non tutti gli yogurt sono uguali

 

Alcuni contengono solo yogurt (e talvolta) un po’ di frutta, altri contengono molti più ingredienti dai nomi incomprensibili.
Ecco una mini guida per una scelta consapevole.

Rifugio Delicatessen

 

Una baita di montagna in città.

Pizzeria Sorbillo

 

Finalmente la pizza di Napoli è arrivata in centro a Milano!

Pesce crudo: rischio anisakiasi (o anisakidosi)

 

Il rischio è di finire in ospedale ed essere ricoverati d’urgenza per intervento chirurgico.

El Porteño

 

Il mio ristorante argentino (preferito) a Milano!

Il mio negozio di pasta fresca (Milano)

 

Un locale d’altri tempi: dove la pasta all’uovo viene tagliata su misura per te, in base al piatto che vuoi cucinare.

Come riconoscere il pesce fresco (dentice, branzino, orata, etc…)

 

C’è odore di ammonica dal pescivendolo? Allora state all’erta…

Vino: Ettore Germano– Hérzu

 

Dove il vino fa parte della vita.

Da Delfina

 

Nei dintorni di Firenze.