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Patate lesse

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Patate lesse

Ingredients

  • patate
  • sale grosso

Instructions

  • Lavo le patate e le metto sul fuoco in una pentola di acqua fredda. Onde dimenticarsi di salare, salo subito.
    Controllo la cottura con una forchetta: quando le patate sono tenere, le scolo e le pelo. Di regola ci vuole circa una mezz'ora per la cottura, che comunque varia a seconda della grandezza delle patate.

Notes

Mi raccomando di non mettere le patate sotto l’acqua fredda.

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