Ricette del cuore

Blog di ricette

Facile

Ciambellone morbido

 

Il mio ciambellone. Bello morbido. Sembra quasi un pandoro!
Facile e veloce.

Ragù di carne

 

Basta coi ragù già pronti.
Assaggiate questo e poi capirete perché è meglio quello fatto in casa.

Torta salata agli asparagi

 

 Bene, ieri continuavo a parlare della mia fantastica quiche agli asparagi; ma non capivano cosa fosse una quiche. Bene vi svelo un segreto: quiche significa “torta salata”. Quella che ho preparato è con gli asparagi, buonissima. L’avevo già preparata in…

Creme caramel

 

 Tutti abbiamo preparato il creme caramel nella nostra vita, ma questa ricetta vi stupirà perché è la ricetta del creme caramel perfetto. Io sono una amante di tutti i dolci fatti con le uova e non ero mai abbastanza soddisfatta…

La millefoglie di nonna Gabri

 

 Che bella sorpresa! L’altro giorno mi è arrivata a casa la millefoglie della “nonna Gabri”. Che non è proprio mia nonna, ma che ha fatto una millefoglie proprio come fanno le nonne, ed essendo lei nonna, è diventata la millefoglie…

Trofie al pesto con patate e fagiolini

 

Da soli o in compagnia.
Da soli per viziarsi.
In compagnia perché è facile da fare!

Carpaccio di salmone

 

Questa ricetta vi ruberà veramente poco tempo.
E si può servire o come antipasto in un menù importante, o come un secondo di pesce!

Tagliata di tonno su letto di finocchi e arance

 

Da fare subito. Prima che finiscano le arance!
Facile e veloce.

Pisellini alla fiorentina

 

Da provare. Buonissimi, facili e veloci da preparare! Basta avere una confezione di pisellini nel freezer e una di pancetta in frigo (che spesso scade dopo mesi e mesi).

Cotoletta alla milanese

 

Uno dei piatti più tipici di Milano. E’ veramente semplice prepararlo, e potete stupire i vostri amici con un piatto che troppo spesso viene rilegato alla cucina del nord-Italia.

Tiramisù

 

Un classico che ci invidiano anche all’estero.