Ricette del cuore

Blog di ricette

Poco colesterolo

Trofie al pesto con patate e fagiolini

 

Da soli o in compagnia.
Da soli per viziarsi.
In compagnia perché è facile da fare!

Carpaccio di salmone

 

Questa ricetta vi ruberà veramente poco tempo.
E si può servire o come antipasto in un menù importante, o come un secondo di pesce!

Tagliata di tonno su letto di finocchi e arance

 

Da fare subito. Prima che finiscano le arance!
Facile e veloce.

Insalata di sgombro e avocado

 

Una insalata senza insalata. Possibile? Si, per tutti i giorni.

Vellutata di zucca

 

Qualcosa di sano e genuino? Allora prova la vellutata di zucca.

Asparagi lessi

 

In acqua calda o in acqua fredda? E il trucco per averli verdi brillanti, lo conosci?

Costolette di agnello al timo

 

Ecco un modo semplice e veloce per fare piacere a tutti l’agnello. Provare per credere!

Saltimbocca alla romana

 

Ecco un piatto lampo da preparare in meno di 5 minuti.
Da preparare senza l’aiuto dei fastidiosi stuzzicadenti!

Polpo con patate

 

Antipasto o secondo di pesce? Io dico piatto unico: troppo buono per mangiarne giusto un assaggio, poi ha tutto, proteine e carboidrati. Vi sfido a farlo venire duro e colloso, con questa ricetta é impossibile.

Coniglio alla ligure

 

  Il coniglio alla ligure, fra i tanti modi di cucinare il coniglio, è in assoluto il mio preferito! Le origini della ricetta: come facilmente immaginabile il coniglio alla ligure è un piatto tipico della Liguria, e deve la sua…